シンガポール：ベニコウジ黄色素

必ずお読みください着色料解説書

【国・地域名】 シンガポール 【添加物名】 ベニコウジ黄色素

【英名】
Monascus Yellow

【別名】
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【INS番号】
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【品目番号/関連法規】
5th Schedule(Part II)

【機能】
着色料

【使用基準】
・必要最小量で使用可能（食品規則の個別食品基準で禁止されている場合を除く）

【使用基準出典元 URL】
https://www.sfa.gov.sg/faqs#regulatory-standards-frameworks-guidelines-food-additives-and-ingredients-is-paprika-extract-allowed-in-food

【成分規格】
食品規則集に規格が定められているのは少なく、ないものはJECFA規格に準拠するとされているが、現時点でJECFA規格は設定されていない。

【成分規格URL】
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海外食品添加物規制早見表