ベトナム：デヒドロ酢酸ナトリウム
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保存料解説書
【国・地域名】 ベトナム 【添加物名】 デヒドロ酢酸ナトリウム
【キーワード】
【英名】
Sodium dehydroacetate
【別名】
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【INS番号】
266
【品目番号/関連法規】
STT89, INS 266
【機能】
保存料
【使用基準】
プロセスチーズ：500 mg/kg以下。
バター：500 mg/kg以下。
【使用基準出典元 URL】
http://www.fsi.org.vn/pic/files/24_2019_tt-byt_360857.pdf
【成分規格】
保存料の規格QCVN 4 – 12 : 2010/BYTに記載がなく、JECFA規格もないため、不明。
【成分規格出典元 URL】
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- 作成日： 2024.07.02
- 更新日：