研修会資料
2024年度
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MOV2025.02.17株式会社 Japonte 代表取締役社長 江口 典孝 氏加工食品の輸出における規制情報や実務作業などについて、事前に受け付けた質問に対して解説いたします。
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MOV2025.02.17株式会社 Japonte 代表取締役社長 江口 典孝 氏日本独自の食材を欧州市場向けに輸出を行っており、加工食品の輸出におけるポイントや実例を交えて解説いたします。
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MOV2025.02.17一般社団法人日本食品添加物協会 常務理事 木戸 啓之 氏海外食品添加物早見表で更新した着色料を中心に日本と海外の食品添加物規制の相違点や留意点等を説明いたします。
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MOV2025.02.10一般財団法人食品安全マネジメント協会 JFS事業部 マネージャー 内田 佳那 氏以下のポイントについて説明いたします。 ・JFS-A・B・B Plus・C規格の概要説明、要求事項の違いと各規格同士の関わり ・適合証明プログラムとGFSI承認規格とのプログラムの違い（認定・認証の有無、信頼性維持プログラムについて） ・日本国内の法的要件と取引要件について ・企業におけるJFS規格取得と海外展開への活用事例 ・JFSMによる海外展開支援について
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MOV2025.02.10一般財団法人食品安全マネジメント協会 理事長兼事務局長 小谷 雅紀 氏以下のポイントについて説明いたします。 ・GFSIとCGFの活動について ・GFSI承認プログラム発足の背景と歴史、食品安全を取り巻く世界的な動きと日本におけるJFSM発足までの経緯 ・GFSI承認プログラムの世界配置と主要な認証プログラムについて ・GFSIが求める認証プログラムオーナー（CPO）の役割と責任
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MOV2025.02.10株式会社鶏卵肉情報センター 代表取締役社長 杉浦 嘉彦 氏輸出におけるHACCP＋αの有用性を再認識いただくために必要なHACCP対応の進め方および対米国輸出に必要な取り組みについて説明いたします。
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